- 47
- 0
- الأحد, 21 مايو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
هذه العجينه ايش ماقلت بحقها قليل فعلا خطيره وتخرج المعجنات زي القطن
عملت فيها البتزا جنان والكروسان فظيع واحلى خليه نحل والفطاير احلى من هيك مافي امانه أذا جربتوها وعجبتكم لاتنسوني بدعاء
الطريقه
كأس حليب بودره
كأسان ماء دافئ
2ملعقه كبيره خميره
نصف كأس زيت
فنجان شاي سكر
ملعقه شاي ملح
ملعقه كبيره بكنج بودر
4 كاسات دقيق
الطريقه
يوضع في زبديه كبيره الماء والحليب والخميره ويحرك
جيدا ثم يوضع عليه الزيت والملح والسكر ويحرك
جيدا ويوضع بعد ذلك 2 كاس دقيق والبكنج بودر
وتخلط المقادير جيدا ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج
ويعجن باليد وتضيفين دقيق الى ماتصير معك عجبنه
طريه تضربيها باليد وتصير احلى من هيك مافي
تتركيها ساعه الى ان تختمر
ترى كاسه حليب مو كثير فيها بعد ماتجربوها
حتعرفو انها بتستاهل
نصيحه من القلب جربوها ومراح تندموا ابدا
الطريقه : شكلت العجينة وحشيتها بالتمر مع رشة قرفه وخليتها تختمر لمدة ربع ساعة ثم دهنتها بالحليب والنسكافيه ورشيت عليها سمسم وحبة البركة ودخلتها الفرن وبعد ما طلعتها من الفرن سقيتها بالشربات
