حلو هريسة الحلبة
  • 108
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 21 مايو, 2017 - 5 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

حلو هريسة الحلبة
كاستين سميد ناعم
نص كاس طحين
ملعقتين ك الحبه السوداء
ملعقة ك من اليانسون والشمره والسمسم
معلقة ك سكر
3 ملاعق حلبه
ملعقة ك خميره
ربع كاس زيت زيتون
كاس ماء الطريقة :
نحمص حبات الحلبة قليلاً في مقلاه ثم نضيف كوب ماء ونتركها حتى يغلي ثم يرفع عن النار ونفصل ماء الحلبة عن الحبوب ويحتفظ بهما.
يخللط النواشف مع بعض ثم يبس بالزيت الزيتون ثم تضاف حبات الحلبه المسلوقه وتخلط ثم تعجن بماء الحلبة
وتفرد في صنيه مدهونه بالزيت او الطحينة وتترك لتتخمر ثم تخبز وبعدالنضوج تسقى بالقطر البارد