بنات جبت لكم اليوم وصفه جدااا مميزه وسهله هتحبوها ❤️
حلى رولات المهلبية بالشوكولاتة نقدمها من مطبخ كويتيات
⠀
مقادير الوصفة⠀:
⠀
للتزيين :⠀

1_ بودرة الكاكاو السادة
2_ فستق حلبي
⠀
الطبقة الأولى:
⠀

2 كوب بسكويت مطحون⠀
1 ملعقة صغيرة قرفة⠀
⠀
الطبقة الثانية:
⠀
4 كوب حليب⠀
4/1 كوب دقيق⠀
4/1 كوب بودرة الكاكاو السادة⠀
4/1 كوب نشا⠀
2 حبة صفار البيض⠀
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة⠀
2/1 كوب سكر⠀
1 ملعقة كبيرة زبدة⠀
⠀
طريقة التحضير:
⠀
1 .الطبقة الأولى: في صينية قصيرة الحافة مقاس ١١ في ١٧ بوصة ضعي البسكويت والقرفة. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط المواد جيدا.⠀
وزعي البسكويت في الصينية لتغطي القاع تماما وتتكون طبقة مستوية السطح.
⠀
2 .الطبقة الثانية: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الدقيق، بودرة الكاكاو، النشا، صفار البيض، الفانيليا والسكر. باستعمال مضرب⠀
شبك يدوي قلبي المواد لتختلط تماما. ضعي القدر على النار واستمري في التقليب إلى أن يغلي الحليب ويسمك وتتكون مهلبية ناعمة القوام. أضيفي⠀
الزبدة وقلبي إلى أن تذوب الزبدة.
⠀
3 .وزعي خليط المهلبية على البسكويت في الصينية لتغطيه تماما. غلفي الصينية بقطعة من النايلون. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات أو طوال⠀
الليل.
⠀
4 .قطعي حلى المهلبية إلى مستطيلات بعرض ٤ بوصة تقريبا. باستعمال سباتيولا عريضة إرفعي طرف مستطيل من الحلى ولفيه بخفة على شكل⠀
رول سميك. أنقلي الرول إلى طبق تقديم. كرري الخطوة مع بقية المستطيلات.
⠀
5 .زيني حلى رولات المهلبية ببودرة الكاكاو والفستق المجروش وقدميها مباشرة.⠀
⠀ وبالف هنا
♥️♥️♥️♥️♥️
نقلا عن الشيف منال العالم❤️