⠀
مقادير الوصفة⠀
⠀
1 ملعقة كبيرة زبدة⠀
1 ملعقة كبيرة دقيق⠀
4 كوب مرق دجاج⠀
4 حبة متوسطة خرشوف مكعبات صغيرة⠀
2/1 ملعقة صغيرة ملح⠀
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض⠀
1 كوب كريمة سائلة⠀
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون⠀
⠀
طريقة التحضير⠀
1 .في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه⠀
ذهبي فاتح.⠀
2 .أضيفي المرق. قلبي المرق إلى أن يذوب الدقيق وتتكون شوربة ناعمة.⠀
3 .أضيفي الخرشوف. دعي الخرشوف يطهي مع الشوربة لمدة ١٠ دقائق.⠀
4 .خففي النار إلى أن تصبح هادئة. أضيفي الكريمة. قلبي الكريمة مع الشوربة إلى أن تسخن الكريمة فقط ولا تغلي.⠀
5 .في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الخرشوف. أضيفي عصير الليمون على الشوربة ثم قدميها.⠀
وبالعافيه 🌹🌹