مقادير و مكونات الدجاج المشوي بالافوكادو :

الكمية تكفي 5 – ­4 أشخاص.

3 حبة أفوكادو.

2 فص ثوم.

1ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

2ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ضمة بقدونس.

حبة طماطم .

8صدور دجاج.

خطوات تحضير الدجاج المشوي بالافوكادو :

1-نحضر الصلصة أولا نضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط ونخلطها حتى تصبح كالقشطة

2-ثم نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم

3-نأخذ نصف الصلصة ونتبل الدجاج بها ثم نضعه في وعاء ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونترك النصف

الاخر من الصلصة للتغميس

4- بعد ساعة نخرج الدجاج ونشكه في عيدان خشب ونشويه حتى ينضج وفي هذه الأثناء سيدتي تكون العائلة في انتظارك لتذوق هذا الطبق الغني والمفيد.

ملاحظة: تقدمينها ساخنة مع الصلصة الشهية.