- 79
- 0
- الأربعاء, 13 فبراير, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج مقطع ارباع ومنزوه الجلد ومشرح
التتبيله
عصير ليمونة
٢ م ك تتبيلة فرنسية
م ك معجون طماطم
٢ م ك زيت زيتون
ربع م ص كل من( كركم – بهار عثماني – صرار خليل او فلفل احمر حار اختياري- كمون – زنجبيل بودرة- بابريكا- اوريغانو)
م ص كل من ( فلفل اسود وبهار ماجيك دجاج او اي بهار تحبون وممكن الاستغناء عنه)
نص م ص معجون ثوم او فصين ثوم طازج
٢ م ص ملح
نتبل الدجاج فيها وباقي التتبيلة نحط عليها ماء ونخلطه ونتركها على جنب
في صينية فرن حطوا الخضار الي تحبون حطيت كوسا وزهرة وجزر وبطاطس وفلفل بارد وبصل وفلفل حار
ونحط فوقه الدجاج ونصب عليه باقي التتبيله الي خلطناها بالماء
نخليها تتبل من ساعة الى يوم
نغطيها وندخلها الفرن ساعة او ساعة ونص ثم نكشف عنها ونحط كريمة وندخلها الفرن.
