- 85
- 0
- الخميس, 7 فبراير, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج شوايه اخذت دجاجه مقاس 500 نظفتها وبهرتها ببهار دجاج وبهار مشكل وبابريكا حاره وبهار شواء ، فلفل
اسود بودره بصل وثوم ،
بعدين حطيت عليها صويا ، وكاتشب ودبس رمان وليمون وزيت زيتون. وملح سويت فيها فتحات بالشوكه عشان تاخذ طعم التتبيله وتركتها تقريبا ساعتين
بعدين حطيتها على شبك الشوي ودخلتها لقلايه هوم الك الهوائيه حراره 180 تقريباً 20 دقيقه وكل شوي افتح اشوف عشان ماتتحمر بزياده
______
طريقه الرز : حمست بصل وجزر وبهارات مشكله وملون طعام وماجي وبهارات عدله ( هيل ، ودارسين ، وورق غار)
واضفت عليها الرز ومويه حاره على المقاس لما يستوي والوجه زينته بكشنه ( بصل مقلي وزبيب وصنوبر )
وعلى الوجه بقدونس مفروم
