- 165
- 0
- الثلاثاء, 13 نوفمبر, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
٠ 🍰تشيز سان سباستيان🍰
المقادير :
600 غرام جبنة فلادلفيا
4 حبات بيض فانيلا
كوب وربع سكر
300 غرام كريمة خفق ملعقة كبيرة دقيق .
بمضرب التقليب نقلب الجبن ثم اضيف السكر حتى تتجانس ثم اغير مضرب التقليب الى مضرب الشبك ثم اضيف كريمة الخفق ونقلبها مع بعض
ثم اضيف البيض والفانيلا بالتدريج وحدة وحدة ونستمر ب الخفق حتى تمتزج المكونات على بعض ثم اضيف الدقيق ونخلطها بخفة
في صينية متحركة القاعدة اغطيها ب ورق الزبدة مبطن الصينية كامله من تحت والاطراف اضيف الخليط في الصينية ثم اضيف في صينية واسعه ما تحتاج الى حمام مائي دخليها فرن حار جداً الصينية اخر رف ودرجة الحرارة 200ْ لمدة ساعه تتحمر من تحت وفوق
نطفي الفرن ونفتح باب الفرن شوي ونتركها حتى تبرد تمام وهي داخل الفرن ثم ادخلها الثلاجة حتى تبرد ونزينها حسب الرغبة الوصفة ما تحتاج الى تتزيين وقدميها بصحة وعافيه
