معمول نجاه
  • 85
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 5 نوفمبر, 2018 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

معمول بطريقه الجميله نجاه
المقادير
٢٥٠ جرام زبده بارده تقطع مكعبات
٢ ونص دقيق
رشه ملح رشه بيكنغ باودر
نص كوب سكر بودر
تقريبا ربع كوب حليب او اقل
الطريقه
ننخل الدقيق والبكنغ باودر والملح والسكر
نخلط في الفود بروسسر الزبده والدقيق علي دفعات الي ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز ونضيف الحليب ونخلط الي ان تصبح عجينه سهله التشكيل
تشكل العجينه علي شكل كره وتحشي بالفستق وتشكل بقالب التشكيل ونحطها بصينه مبطنه ورق زبده
نحطها بفرن مشغل سابقا علي حراره ١٨٠ لمده ربع ساعه وتترك لتبرد وترش بسكر البودره او بدون
الحشوه
نص كوب فستق ونضيف له ملعقتين سكر بودره وشويه ماء ورد