بمعكرونة لسان العصفور،،والوصفة تعود الى خالتي أم عبد العزيز شكرا ع أجمل وصفه تعلمتها منج…. باقي تعلميني التارت😂😂😂😂 بسم الله نبدأ
تتبيلة الدجاج
عصير ليمون ملح فلفل مجروش مع بابريكا
بهار دجاج مخلوط بقدونس مجفف ثومة مبشورة او بودر نص ملعقة

التتبيلة السائلة
معجون طماط نص علبه صويا صوص معتدلة ((ثقيله)) ربع كوب صويا خفيفه مالحه ٥ ملاعق اكل
تمر هندي سائل ربع كوب وزيت تقريبا ٥ملاعق مبيرة
ملون طعام او بودر زعفران قليل

خلطة معكرونه لسان العصفور رقم٤١شركة المطاحن

نحمس كوب ونص بصل مفروم
معاهم نص كيس شبنت مجمد او فرش
ملعقة ثوم وزنجبيل مهروس
نحمس ونخلط حتى ظهور الرائحة مع اضافه مكعبين ماجي او بديل الماجي عضوي
ونضيف الزايد من تتبييلة الدجاج السائلة

يتم حمس الخلطة وإضافه ممعكرونة لسان العصفور المسلوقه على الخليط ونحمس
يترك الخليط ليبرد قليل

ثم نحشي بطن الدجاج المتبلة بالمقادير الموضحة اعلاه

ونضع ليمون مقطع ارباع ربع واحد وفلفل حار ١

يتم وضع الدجاج في كيس الفرن او بايركس وتغطي وتدخل الفرن من تحت فقط
لمدة ساعه ونص على حرارة متوسطة واخر ربع ساعة يتم تشغيل الحرارة العلوية للتحمير

صحة وعافية
تقدم مع الروب والخيار ••المعكرونة الزايئده يتم وضعها في بايركس وتدخل الفرن ١٥دقيقه وتقدم بجانب الدجاج المحشي بنفس الخلطة