- 86
- 0
- السبت, 13 أكتوبر, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الكبّه النيّه بدون هبره(يعني نباتيه ما فيها لحم) .
.
الطريقة:كاستين برغل ناعم منغسلو بالماء ومنصفي منيح .منحط فوقو معلقة صغيرة كمون ونصف معلقة فليفلة حمرا ناعمة ورشة بهار وملح ومعلقتين محمرة ومعلقتين دبس بندورة ومنقسم بندورتين وبصلة ومنخلطون منيح ومنتركو ربع ساعة ليتشرب ماء البندورة وبعدا مندير البرغل عالماكينة مرتين واخر الشي منحط زيت زيتون نصف كاسة تقريبا ومندعك منيح بإيدنا وبتزينوها متل ما بدكن .
.
. طريقة المحمره: .
.
٣معالق كبار دبس فليفله
٢ معالق كبار دبس البندوره
٣ معالق كبار كعك مدقوق
٣معالق كبار دبس الرمان
ملعقتين طحينه
ملعقه كبيره نعناع
ملعقه صغيره كمون
نص كوب زيت زيتون
بصله وسط مفرومه ناعم.
بتخلطي كل المواد مع بعضون .بس انا طحنتون بعد ما خلتطون 😊
