.
‏. ‏‎#مطبق_فلسطيني ‎ .

كيلو طحين
1/2 معلقة كبيرة ملح
1 1/2 معلقة كبيرة سكر
١/٤ كوب مليان زيت زيتون
1/4 معلقة كبيرة خميرة
ماء دافيء للعجن حسب الحاجة .
. .
.

#الطريقة .
:

نخلط المقادير كلها ليصبح لدينا عجين طري ومتماسك
نترك العجين يرتاح مدة نصف ساعة ثم نقطع العجين الى دوائر كبيرة تقريباً ٨ قطع

نأخد قطع من العجين ونضع القليل من النشا لنحصل على شكل قرص ثم ندهنه بزيت الزيتون ونرش الزعتو ثم نشكله اما رول او ع شكل ورده ونخبزه بفرن حامي مسبقاً من تحت ونحمره من فوق :

ملاحظة من الممكن ان نمد العجين بزيت الزيتون باستخدام اليد ومن الممكن ان ننوع بالحشوات كان حلو او قشطه او ‏لحم او سبانخ او جوز وقرفه . .
‏‎اذا عجبتكم 👈 منشن لعشاق وصفات الطبخ والقادم اجمل 🌷 😋. .