.
بيتزاء
2 كوب دقيق
1 م ص ملح
1 م ك خميرة
1 م ك سكر
3 م ك زيت
ثلاث ارباع كوب ماء دافي … 2 م ك حليب بودره

الطريقة :

تخلط المقادير الجافة اولا ثم يضاف لها المقادير السائلة وتعجن بلطف يعني لاتضغطي عالعجينة بقوة

واتركيها تخمر نصف ساعة عالاقل

ثم افرديها في الصينية .
.
طريقة الخلطة : .
.

2 طماطم مفروم بالخلاط
2 ملعقة كاتشب
ملح – كمون – فلفل اسود
قليل من الزيت الزيتون

ضعي المقادير في قدر ودعيها عالنار مع التقليب حتى تغلظ ويجف اكثر ماؤه
.
.

ثم تشكل العجينه ع حسب الرغبه ونضع الصلصه ونضيف الزيتون والفلفل الرومي لمن يرغب مع شرائح البصل انا اكتفيت بالزيتون والطماطم المجففه ثم نرش عليها الزعتر الاخضر والجبن المشكله