- 62
- 0
- الإثنين, 1 أكتوبر, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينية كرات البطاطس بالبشاميل
للمبدعه افنان 😍💖
.
حشوة الصينية : صدر دجاج كبير مقطع شرائح رقيقة طويلة
فلفل رومي ملون و بصل ابيض مقطعين شرائح طويلة و فصين ثوم مهروس او زبدة الثوم ” ك بديل ، على النار مكعب زبدة بالثوم و اضفت البصل الى مايذبل و اضفت قطع الدجاج مع البهارات : فلفل اسود – بابريكا حلوة -بودرة ثوم – كمون والفلفل الرومي
.
سلقت ٥ حبات بطاطس كبيرة وهرستها مع شوي جبن موزريلا و ربع فنجال كريمة طبخ ” و رشة ملح وفلفل اسود وكمون”
.
البشاميل : مكعب صغير زبدة تقريباً ملعقة و عليها ملعقة اكل طحين و احركة بسرعة قبل يتكتل و اضيف حليب سائل تقريباً ربع كوب واحركه ، واضيف ملعقتين كبار طحين و احركه و اضيف حليب وهكذا .. الى الكمية الي تحتاجونها انا اخلص نص علبة الحليب طويل الاجل و بالاخير اضيف شوي جبن موزريلا مع رشة بودرة ثوم وملح ، نكور البطاطس بالتساوي فوق الحشوة تكون مفرودة بالصينية و نصب عليها البشاميل نغطيها تماماً ونرش جبن موزريلا و بقسماط وعلى الفرن ٢٠ دقيقة من فوق وتحت او ربع ساعة وتقدم #وبآلعآفيه 💗
