- 36
- 0
- الإثنين, 15 مايو, 2017 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الطريقة 👇🏻 .
# . . ١ كوب عدس حب ( يفضل العدس الاحمر صغير الحجم
2 كوب أرز
ربع كوب زيت زيتون لتحمير البصل
بصل مقطع جوانح 1 ملعقه صغيره ملح
رشه بهار و فلفل اسود .
.
#طريقة : نقوم بغسل الارز جيدا ويتم نقعه بماء دافئ
بغسل العدس واضعه على النار مع 3 اكواب ماء وتركه حتى يستوي
نضيف الارز المنقوع الى العدس ويخلط جيدا ونضيف الملح والبهار وبعض الماء الدافيء حتى يغمر الارز والعدس يترك على النار لحين استواء الارز ( ما يقارب ربع الساعه)طبعا في هذه الحاله نترك النار عاليه لحين الغليان وبعهدها بنهدي النار كتير نقوم بقلي البصل المقطع وناخذ الزيت الذي حمرنا فيه البصل ثم نسكبه على الرز وبعد سكب المجدره في صحن التقديم يزين بالبصل المقلي ويقدم مع السلطه او اللبن وصحتين وعافيه
