أشكال بيتزا وفطاير راح تكون على قدّكم 😍👌🏻
.
.

العجينه :-
كوبين ونص دقيق أبيض
م ك خميره
م ص بيكنج بودر
٢ م ك سكر
م ص ملح
٣ م ك حليب بودره
نخلط المكونات الجافه بالعجآنه وبعدين نضيف عليها ربع كوب زيت + كوب وربع ماء دافي .
ونخليها تنعجن ربع ساعه تقريباً بعدين ترتاح نصف ساعه تتخمر ويتضاعف حجمها ونرجع نعجنها ١٠ دقايق وبعدين نخليها تتخمر ساعه تقريباً أو لين يتضاعف حجمها وتطلع ولا أروع 😍👌🏻
افردها على ورق زبده ماتحتاج طحين ولاتلزق ولا تتعب في الشغل وبعد الخبز طريه ولذيذه وماينشبع منها صلحوها و بتدعون لي ♥️♥️ .
.
ثاني شيء الحشوه عباره عن :
١- دجاج صدور سلقتها وفتتها بالخلاط .
٢- في التاوه ع النار احمس البصل المفروم مع الفلفل الحار المقطع لقطع صغيره وفص ثوم مهروس .
واحركها لين ياخذ البصل لون ذهبي .
٢- أضيف الدجاج والبهارات والملح والأعشاب اللي تحبونها ( اوريغانو – نعناع مجفف – بهارات ايطاليه )
٣- أضيف جزر مبشور وأحركه مع الدجاج لين يتمازج .
٤- أضيف شوي كريمة طبخ مع الجبن وأخلطهم مع بعض .
٥- آخر شيء أطفّي النار وأضيف بقدونس مفروم + كزبره مفرومه .
٦- وإذا تحبون تضيفون بطاطس مقلي مكعبات بعد لذيذ