- 35
- 0
- الإثنين, 15 مايو, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
السمبوسك
1 كاسة ونصف طحين
0.5 كاسة ماء
1 ملعقه كبيرة سمنة طرية او زبدة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقه كبيرة نشاء .
..
#للحشوة
بصلة مفرومة ناعم نحمسها ع الغاز ثم نضيف اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم .
..
.
طريقة
نضع الماء مع السمنة والملح على النار وعندما يسخن المزيج وتسيح السمنة نطفىء النار ونسكب المزيج في وعاء عميق ثم نضيف فوقه الطحين والنشا ونخلط ثم نعجن لتتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق ونباشر بالحشو
وتقلى بزيت غزي وحامي حتى تصبح ذهبية ومقرمشه ..
