- 135
- 0
- الثلاثاء, 7 أغسطس, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
تاوه بدبس التمر
المقادير:
1/2 1 كوب دقيق بر
1/2 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة طعام سكر
رشة ملح
2 ملعقة شاي حبة سوداء
1/2 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون
1 ملعقة شاي كركم مطحون
1 ملعقة شاي هيل مطحون
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 كوب لبن
زيت للقلي
للتحلية: دبس تمر
الطريقة: يخلط الدقيق وبقية المقادير الجافة مع بعضها ثم يضاف لها اللبن والزيت وتعجن بالعجانة أو باليد، تغطى وتترك العجينة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها ، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية · تقلى في زيت ساخن غزير مع التقليب باستمرار حتى تنتفخ وتتحمر ، تصفى من الزيت وتقدم مع دبس التمر #وبآلعآفيه
