شيز كيك التمر والكراميل
  • 54
  • Loading
  • 0
  • الخميس, 2 أغسطس, 2018 - 10 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

شيز كيك التمر والكراميل 😋😋 روعة
المقادير:

٤ ملاعق كبيرة معجون تمر
٣٠٠ جرام جبنة كريمية
١٠٠ جرام قشطة
٢ ظرف كريمة بودرة (بودرة كريم شانتيه)
١/٣ كوب كريمة خفق باردة
١/٣ كوب حليب بارد
١ و ١/٢ إلى ٢ كوب بسكوت مطحون
١/٤ ملعقة صغيرة قرفة بودرة
٢٠٠ جرام زبدة مذابة
٢ ملعقة صغيرة فانيلا

لعمل الكاراميل نحتاج:

سكر بني فاتح
ماء
كريمة خفق
زبدة
فانيلا

نعجن البسكوت المطحون مع القرفة و الزبدة و نرصه في قاع أكواب التقديم و يوضع في الثلاجة

نخلط معجون التمر، الجبنة الكريمية، القشطة، و كريمة الخفق، الفانيلا، الحليب و الكريم شانتيه في خلاط كهربائي. توزع طبقة التمر على طبقة البسكوت و توضع في الثلاجة لمدة ٤٥ دقيقة إلى ساعة

نضع السكر البني و الماء في طاوة و يترك على نار متوسطة/هادئة حتي يثقل. نضيف كريمة الخفق و نقلبهم جيدا حتى يتكون لدينا الكاراميل. نضيف الزبدة و قليلا من الفانيلا بعد اطفاء النار. توزع طبقة الكاراميل على طبقة التمر و نعيدها إلى الثلاجة مدة ساعة أخرى ..