- 125
- 19
- السبت, 28 يوليو, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كروسان ، لذيذ وسهل ويذوب بالفم
العجينه معتمدتها للفطاير طبعا
كاسين دقيق افضل مشخول ملعقه كبيره خميره ملعقه ص بكنج باودر ذرة ملح فنجال سكر فنجال حليب بودره نص بيالة زيت نفس كاس الدقيق تعبينه حليب طازج او طويل الاجل او لبن اي شي اهم شي لايجيه الماء ويكون دافي مو حار ولا بارد وتعجنينه
بالعجانه ليييين تدوخ وهي تدور رشي دقيق عشان ماتلصق بالاطراف واذا كانت باليد شيلي واضربي به عشان تصير هشه وتترك تخمر عاد على حسب الجو اذا الجو حار بتنتفش على طول واذا بارد يبي له وقت ، بعد ماتخمر تفرد وتقصص
الحشوه اي شي تحبينه : اي نوع جبن ، اجبان مشكله ، جبن مالح وفلفل ملون ، لبنه ، وتلف وتسكر تمام ، وتمسح ببحليب ثم تقلب ببقسماط وبالفرن من فوق وتحت #وبآلعآفيه عليكم
.
