.
كيكة الزبادي بالشعيرية الباكستانية
المقادير 🙁 ٥ بيضات – ١ونصف كوب سكر – ثلاثة أرباع كوب زيت – ١ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة – ملعقتان كبيرتان عصير ليمون – كوبان طحين – علبة زبادي”روب”- ملعقة كبيرة بيكنج باودر – كيس شعيرية باكستانية ناعمة )
الطريقة : &نخلط الطحين والبيكنج باودر في وعاء ونضعه جانبا . &في وعاء أخر نخلط البيض والسكر والفانيليا على سرعة عالية إلى أن يتضاعف حجم الخليط ، نقلل السرعة ونضيف الزيت وعصير الليمون والزبادي والطحين ، ونخلط جيدا ، ونسكب الخليط في صينية مدهونة وننثر على الوجه الشعيرية الباكستانية المفتته ، ونخبزها في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ لمدة تقريبا ٤٥ دقيقة ، وبعد أن تستوي نسكب على الوجه علبة حليب محلى