- 53
- 0
- الإثنين, 16 يوليو, 2018 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وهذي الكفته الجاويه او البرجديل اللذيذ 😘😘
اجيب ربع كيلو لحمه مفرومه تكون نيئه مش مستويه
خمس حبات بطاطس كبيره اقطعها دوائر واغسلها واقليها واخليها تبرد على جنب
وبعدين افرمها البطاطس بمحضرة الطعام او خلاط اخليها ناعمه
اجيب اللحم المفروم واضيف البطاطس المفرومه واضيف عليها رشة ملح وجوزة الطيب ورشة من الفلفل الابيض او الاسود ورشه خفيفه من البهار المشكل واقطع شوية بقدونس وعرق بصل اخضر واربع فصوص ثوم ناعم وبصل مقلي شويه
واعجنهم مع بعض مضبوط واضيف عليهم حبتين بيض وارجع اعجنهم واخلطهم بيدي مضبوط
اجيب طبق فيه شويه مويه ادهن يدي بالمويه بعد كل حبه اسويها عشان لايلصق بيدي
اكورها مثل في الصوره 👆👆👆
واكون مجهزه الزيت غزير واقلي حبات البرجديل على دفعات كل دفعه خمس حبات ولا تحركوها الا لمن تحمر عشان لا تتفتفت معاكم
