- 31
- 0
- السبت, 14 يوليو, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كبسة
3 أكواب ارز
حبتين طماطم معصوره
دجاج
زيت نباتي حسب الكميه المرغوبه
شرائح بصله مقطعه
3 فصوص ثوم مفرومه ناعم
ملح
بهارات الكبسه
حبتين ورق غار
4 حبات هيل
حبتين قرفه صحيحه
ملعقتين صوص شواء
حبة فلفل حار
3 ملاعق صلصه
طريقة التحضير
نص ساعه
اشوح البصل والثوم مع الزيت حتى تتحمر ونضيف لها الفلفل الحار والدجاج بعد تنظيفه بملح ودقيق وخل
نضيف الماء الساخن حوالي نصف كوب ونتركهم 3 دقائق
نضيف الملح والبهارات ثم الصلصه والطماطم وانا استخدمت صوص الشواء لإعطاء نكهه غير تقليديه وممكن الإستغناء عنها
نترك الدجاج حتى تستوي وننزعها في صينيه ونرشها بزيت ونحمرها بالفرن
نضع الأرز في المرقه المتوفره لدينا ونتركه حتى يستوي
بالعافيه..
.
