.
دونات محشية 😍😍
٢ كوب وربع طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
رشة ملح
نص كوب حليب دافي
ملعقة صغيرة فانيلا
2 بيضة
نص اصبع زبدة دايبة

الطريقة
اخفقي البيض مع الفانيلا جيدا
ثم ذوبي الخميرة في الحليب مع السكر
ثم ضيفيهم على خليط البيض وضيفي الزبدة وكوبين طحين والملح واخلطيهم جيدا واذا احتجتي طحين ضيفي لين
تحصلي على عجينة متماسكة وطرية
غطيها لين تتخمر ثم افرديها وقطعيها وخليها تتخمر
مرة ثانية سخني الزيت واقليها من الجهتين
واذا استوت نحشيها بكريم بيستري
وفيه العافية يارب 💋🌹 طريقة بيستري كريم
المقادير : صفار 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفه .
ربع كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
كاس وربع حليب طازج
ملعقتين كبار نشا
ملعقتين كبار طحين | الطريقة | :

أول شي نحط الحليب على النار .. وننتظر لما يبدى يسخن وبيبدأ يغلي نرفعه من على النار على طول .
على مايسخن الحليب نخفق صفار البيض مع السكر .. لما نحصل على قوام ثقيل شوي وكريمي نوعاً ما ,
بعد كذا نضيف الطحين والنشا منخولين .ونقلب لما نحصل على قوام كثيف نضيف شوي من الحليب ويكون ساخن على الخليط
ونحرك أثناء إضافة الحيب بسرعه عشان مايتكتل علينا الخليط .
بعد ما نحركهم نضيف باقي الحليب ونحرك أثناء إضافة
الحليب وبعد مانخلص , نحرك دقايق بعدها نرجع الخليط كله على النار .
ونحركه لما يثقل ونرفعه من النار
وممكن نحفظه بالثلاجة من 3 لـ 4 أيام .

طبعاً عشان نحفظه نحط عليه بلاستك ع
الوجه على طول عشان ما تتكون عليه طبقة لما يجمد