- 86
- 0
- الجمعة, 29 يونيو, 2018 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
.
قطع دجاج بالقشطه و رز بالخضراوت
المقادير
يغسل صدر دجاج و يقطع مكعبات أو يمكن تكون قطعه دجاج بالعظم و تكون بالفرن …لكي حق الاختيار
و تتبل ليله كامله أو مابين 3 ل 6 ساعات ( 2 م ك كاشب+ 2 م ك خردل + 1 روب + 2 م ك زيت الزيتون + 1 م ك ليمونه و قليل من قشر الليمون+ 1 م ك صلصه الصويا+ رشه ملح و فلفل اسود +1 م ك بابريكا حلوه )
على النار نشوح شرايح من البصل حتي يصبح بني اللون+ ننزل الدجاج مع الصوص على النار و يحرك حتي الاستواء+ويضاف الخضره المطلوبه مثل البطاطس نص مقلي و شرايح من الفلفل الأحمر أو اخضر أفضل + و يضاف 2 م ك معجون طماط+ يضاف 1 علبه قيمر و قليل من البهارات مثل الملح و الفلفل الأسود و كاري + يمكن اضافه قليل من الموزريلا و الكزبره
يسكر حتي الاستواء و نرجع لوصفته الرز:
في جدر يحمس الرز مع 3 م ك معجون و 1ماجي خضار وحده و كيس خضار مشكل مع شويه بهارات مشكله …..يصب فوقه ماء حار و يسكر حتي الاستواء ..على نار هادئة
و يقدم بالعافيه
