.
باونتي كيك
مقادير الكيكة:
2 بيضة
كوب سكر
كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة كاكاو
1 باكو باكنج باودر
1 باكو فانيلا
ثلث قالب زبدة
رشة ملح
نصف علبة قشطة
1 كوب لبن زبادي
كوب صغيرقطر لتشريب الكيكة

الطريقة:
1_ نخلط جميع المواد الجافة مع بعض .. دقيق + باكنج باودر+ كاكاو..ثم ننخلهم بالمنخل
2_ نخفق بالخفاقة البيض والفانيلا والسكر ورشة الملح ثم نضيف اللبن والقشطة والزبدة ونخفقهم لمدة 3 دقايق
3_ ثم نضيف المواد الجافة المخلوطة فوق البيض المخفوق ونخفقهم جيدا
نحضر قالب الكيك بان ندهنه بالزيت ونرشه بالطحين ثم نضع الخليط فيه ونضعه بالفرن على درجة حرارة 160 لمدة ساعة الا ربع حسب الفرن

طريقة عمل الطبقة الثانية:
كوب ونصف جوزهند
كوب حليب سائل
5 ملاعق كبار سميد
2/3 قالب زبدة
6 ملاعق كبيرة سكر
نضعهم جميعا ثم نحركهم على نار هادئة حتى يتماسكوا.. ثم نضع هذا الخليط وهوا ساخن على الكيكة ويجب ان تكون الكيكة باردة

طريقة عمل الطبقة الثالثة:
نصف علبة قشطة
ملعقة كبيرة كاكاو
ممكن اضافة اي نوع شوكولاته
نخلط جميع المقادير على حمام مائي حتى تصبح لنا كريمة.. ثم نضعها فوق طبقة الجوز هند.. ونضعها بالثلاجة لمدة 6 ساعات
ملاحظة هامة/
يتم تشريب الكيكة بالقطر لتعطي طعما رائعا
ويمكن اضافة النسكافيه للقطر ويكون التشريب قبل وضع الطبقة الثانية