- 151
- 0
- الإثنين, 25 يونيو, 2018 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سابليه😋😋
بسكويت شوكولاته لذييييذ وسهل .
المقادير :
٢٠٠ جرام زبده طريه
نص كوب سكر بودره منخول
كوبين دقيق منخول
ربع كوب كاكاو بودره منخول
رشة ملح
ربع م ص بكينج باودر
بيضه كامله
م ص فانيلا
الطريقه :
ننخل المواد الجافه ( الدقيق والكاكاو البودره )
مع بعض ونضيف الملح والبكينج باودر ونتركها ع جنب
بالعجانه نضع الزبده الطريه والسكر البودره المنخول
نخفقها حتى تنفش ويفتح لونها شوي ثم نضيف البيضه والفانيلا ونخفق
نغير المضرب لمضرب k ونضيف المواد الجافه ونعجن ونوقف مجرد يختفي الدقيق ما نبالغ بالعجن
اذا العجين غير متماسك نضيف ملعقه دقيق او اذا كان يحتاج سوايل ممكن تضيفي ملعقه حليب سايل او ماء
بتتكون معك عجينه متماسكه سهلة الفرد
نفردها ع ورقتين زبده ونقطعها بالقطاعات وندخلها الثلاجه ساعه
ثم نخبزها من الاسفل في فرن مسخن مسبقاً ع ١٦٠ درجه من الاسفل لمدة ١٠ دقايق إلى ١٥ دقيقه
وحمرتها شوي من الاعلى دقيقتين فقط بدون ما يتغير لونها
نتركها تبرد ع شبك التبريد ثم نحشيها مربى او نوتيلا او شوكولاته ونزينها حسب الرغبه
هشه ولذيذه خاصة بعد ما تبرد تماماً
