- 46
- 0
- الإثنين, 25 يونيو, 2018 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صفآئح اللحم 👌 .
مقادير العجينه:
4 كاسات طحين كويتي + بيضة + كاس ماء + ربع ملعقه صغيره ملح + ربع كاس زيت ….
نعجن المقادير جيدا ونقسمها الي عشرين كوره ونتركها في زبدية فيها زيت كثير ونخليها نصف ساعة
الحشوة:
نشوح بمقلاه فيها زيت ثلاث بصلات مفرومين ناعم ثم نص كيلو من اللحم المفروم مع بهاراتك المفضله وملح لحد ماتستوي بعدها ضيفي البقدونس المفروم
ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل كوره الى انحف شئ على الطاولة ونضع الحشوة على طرف العجين و نلفها شكل اسطواني
ثم نضعها على الصاج وتقلبها من كل الجهات او مقلاة تيفال .
تعليقاتكم سعادة
