شاورما دجاج مع خبز تورتيلا🌯🌮🍗
.
. عجينة خبز التورتيلا مضبوطة
.
.
#خبزتورتيلا_لولوه
3 أكواب دقيق/ملعقه صغيره ملح /نص ملعقه صغيره سكر/ملعقه صغيره خميره/ فنجان قهوه زيت نباتي/200 مل حليب سايل .
.

تنعجن المكونات مع بعض و نتركها ترتاح
نص ساعه وبعدين نقسمها 12 كوره ونفردها على على سطح مرشوش بالطحين نحاول نفردها مضبوط نخليها رفيعه يعني وبعدين على طول نحطها على تاوه أو صاج حار بدون ماندهنه و أول مانشوف الفقاعات الصغيره نقلبها على الجهه الثانيه وبعدين لمن تتحمر من تحت خفيف نقلبها مره ثالثه عشان يحتفظ الخبز بالطراوه نغطي الخبز بفوطه نظيفه ونستخدمها أو نفرزنها ..
.
.
الشاورما
المكونات:
صدور دجاج مقطع شرايح نتبله ب
ملح/فلفل اسود/بابريكا/زنجبيل بودرة/كمون/بودرة ثوم وبصل/زيت زيتون/زبادي/ عصير ليمون ونتركها منقوع كم ساعة وكل ما طول احسن
.

نسخن مقلاة على نار عالية نوزع فيها الدجاج و نقلب على كل الجهات ليتحمر
طريقة الصوص :
علبة روب /2 م ك طحينة سائلة / 2م ك مايونيز
نخلط مكونات الصوص مع بعض و نتركه على جنب
بصينية التقديم نوزع الخس والبطاطس مقليه و شرايح الشاورما ثم المخلل و شرايح البصل والبقدونس او نعملها سندوشات بخبز التورتيلا
.
.