.
🔸عملت رز بالخضار بالطريقه الاعتيادية وعلشان اعطيها طعم مميز استخدمت صلصة بيستو (ريحان) الاحمر .. مخلوط بالطماطم والزيت .. راح يقلب موازين الطعم كليااا
.
🔸واللي ماعنده وما وده يستخدمه .. بكيفه .. استبدلوه بمعجون طماطم عادي .. الطريقه سهله تفضلوا👇
.
🔸قلبت بصله جوانح رفيعه بشوي زيت .. ونزلت عليها لحم مفروم وقلبت الجميع لغاية مانشفت الماي شوي وتغير لون اللحم
.
🔸نزلت عليهم حبة بطاط مقطعه مكعبات (نصيحه اغسلو البطاط وانقعوه بماء وملح وصفووه من الماء قبل الاستخدام لتقليل النشا فيها)
.
🔸قلبتهم سوااا بعدين نزلت خضار مشكله (كيس مثلج) جزر وبازلا وفاصوليا وقلبت الجميع
.
🔸اضفت بهاراتي .. ملح وفلفل وقرفه (دارسين) وبهار حلو وبهار لحم بعدين اضفت ملعقتين كبااار من صلصة البيستو الاحمر من ام اف وخلطت الجميع

.
🔸واضفت ماء على قدهم وغطيت القدر وخليتهم يطبخون خمس دقايق على نار متوسطه

🔸اضفت الرز وخلطته بملعقه خشب بهدووووء علشان لايتكسر الرز .. بعدين اضفت ماء على مستوى الرز بدون ما اغمره وايد .. يعني لاتخلون الماء يغطي الرز وايد
.
ولتعزيز النكهه اضفت ملعقه كبيرة من صلصة البيستو على وجه الرز .. وزعتها عالوجه

.
🔸حطيت حديده تحت الجدر وغطيته وقصرت النار ساعه الا ربع .. وبعد ما صبيته بالصينية .. شوي بقدونس وبصل مقلي عالوجه وبالعافيه😊👌