- 43
- 0
- الثلاثاء, 5 يونيو, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بواسطة @tota1tota12
طريقة السينمون 😻👌🏻
المقادير:
2 ونص كوب دقيق كويتي
1 علبه زبادي
ملعقه طعام كبيره خميره فوريه
ملعقه طعام كبيره بكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كاسه لبن سائل ( لبن خاثر لبن
شرب وليس حليب)
رشة ملح
3 ملاعق طعام كبيره سكر
الطريقه:
نخلط جميع المقادير بالعجانه و
تعجن مدة ٥ دقايق، توضع العجينه
في طبق عميق و تدهن بقليل من
الزيت وتغلف بالنايلون وتترك لتتخمر
وترتفع في مكان دافئ تقريباً نص
ساعه الى ساعه حسب درجة الحراره
نفرد العجينه وندهنها بزبده ونرشها باالخلطه
ثم نلفها رول ونقطعها بسكين حاده او خيط
نرصها بصينيه فيها ورق زبده ومدهونه ونتركها
لما تتخمر ثم ندهنها بحليب ابو قوس مع شوي نسكافه او صفار بيضه مع حليب ونسكافه ثم ندخلها الفرن لما تستوي ونحمرها
الخلطه سكر بودره وقرفه ونسكويك
نزينه نستله مع كيري وتوفي وهيرشي وزينتها بحبوب هيرشي مشكله
الخلطه البيضاء مفروض نستله وكيري بس ماكان عندي نستله استبدلة الخلطه بـ
ملعقتين صغار قشطه /ملعقتين سكر بودره وممكن نزود او ننقص حسب الرغبه /جبن كيري اربع حبات واذاء حابينه اثقل زودوا حبتين وطلعت احسها الذ من النستله