- 55
- 0
- الخميس, 11 مايو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾مقادير المهلبية:
.
🔹كوب و ثلاث ارباع كوب حليب كامل الدسم
🔹ربع كوب كريمة سائله
🔹4 ملاعق كبيرة نشا
ملعقتين كبار قيمر (قشطه)
🔹سكر حسب الرغبه حوالي 3 ملاعق كبيرة فقط
🔹ماء زهر وماء ورد حسب الرغبة
.
🔸بقدر نخلط الحليب والكريمه السائله والنشا والسكر بمضرب الشبك .. ثم نضع القدر على النار وبس يبدأ يغلي ويصير الخليط ثقيل نضيف القيمر
.
🔸نخفق جيدا جق جق جق .. وصارت المهلبية جاهزة
.
🔸بصينية صغيرة أو اي قالب تحبونه .. ندهنه بالشيرة .. واللقيمات البايته نشربها شيرة علشان تصير طرية (علشان جذي نصيحه لاتضيفون سكر للمهلبية او حطو قليل)
.
🔸نصف اللقيمات بالصينية ونضيف المهلبية بهدوء علشان لايخترب الشكل النهائي وبعدين ندخلها الثلاجه ونقلبها ببساطه وبالعافيه