البيتزا الايطالية
  • 57
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 21 مايو, 2018 - 9 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بواسطة @tota1tota12
البيتزا الايطاليه
كأسين دقيق
ربع كاس ماء دافي لتفعيل الخميره
نص علبه زبادي بدرجه حراره الغرفه
نص كأس ماء دافي للعجن
نص ملعقه صغيره خميره
نص ملعقه صغيره سكر
رشه بصل بودره
رشه ملح الكرفس او ملح عادي
رشه بهار ايطالي
ملعقه كبيره زيت زيتون
نضع ربع كوب الماء مع الخميره والسكر ونتركها من عشر دقائق لربع ساعه لمايتضاعف حجمها
نضيف عليها باقي المكونات الدقيق والمنكهات والزبادي والماء والزيت ونعجن باالعجانه خمس دقايق
ندهن العجينه زيت ونغطيها ونتركها تخمر نص ساعه او ياعه
مقادير الصلصه /
بصله مفرومه/ثوم مهروس /فلفل بارد مفروم
نضعهم في قدر ع النار ونضع عليهم زيت ونقلبهم حتى يذبلون ونضيف عليهم رشه ملح ومكعب ماجي
نضيف عليها علبه كامله من الطماطم المعلبه ونقلبها ونضع عليها بهار ايطالي وفلفل اسود وممكن احمر ورشه بهار دجاج اذاء حابين ورشه كزبره ونتركها على نار هاديه تتسبك ونطفي النار ونتركها تبرد بعدين نستخدمها
نقطع العجينه كور بحجم البيضه ونفردها بشكل طولي بحيث تصبح بيضاويه الشكل
نخرم العجينه بشوكه او خرامه العجينه
نسخن صاج او تاوه وندهنها زيت
نضع قاعدات البيتزا ع الصاجه حتى تأخذ تحمير بسبط جداً مع الجهتين ثم ننقلها لصينيه الخبز
ندهنها بصلصه البيتزا ونضع فوقها جبنه موزريلا
وقشقوان ثم نضع على وشيء طماطم كرزيه مقطعه انصاف
ورشه بارميزان وممكن رشه بهار ايطالي
الشكل الثاني صلصه بيتزا جبن موزريلا وقشقوان وفوقه فطر شرائح ورشه بارميزان
الشكل الثالث جبن موزريلا وقشقوان وفوقه زيتون النوع الرابع صلصه بعدين جبن موزريلا بعدين قشقوان ورشه بارميزان ثم بيروني
ندخلها فرن مسبق التسخين مفتوح من تحت وفوق
ونتركها لما تتحمر وتذوب الجبنه وباالعافيه 💋💋​
ملاحضه ممكن تفريز القاعدات بعد ان نضعها ع الصاج وبينها ورق زبده

وصفات مشابهة

مقرمشات التوست

فطائر الجبنه الرائعه

فرموزه البف باستري السريعه
أحدث الوصفات

دجاج بالصلصه اللذيذه

مقرمشات التوست

وجبة فطور صحية
الوصفات الأكثر مشاهدة

كيكة الليمون على طريقتي

كيكة الموز

معكرونه صيني
نصائح لمطبخك

بهار الطبخ المشكل

نصائح مطبخ مفيدة

طريقه عمل القشطه
 



وصفات مشابهة

  • مقرمشات التوست

    ٥ شرائح توست مكعبات 🍞
    ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
    ٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
    ملعقة صغيرة قرفة 🤎
    بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة

  • فطائر الجبنه الرائعه

    1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت  ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .

  • فرموزه البف باستري السريعه

    لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
    الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
    .

  • فطاير سهله

    عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
    وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية

  • سمبوسه المسخن

    .
    . نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل

  • فطاير تركيه

    تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط

تصميم وبرمجه مجموعة ترايدنت العربية

المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .