محشي الخضار
  • 69
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 21 مايو, 2018 - 8 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بواسطة @tota1tota12
طريقة محشي الخضار
١/بصل مفروم يقلب ع النار مع زيت حتى يذبل
٢/نضع عليه ماجي وملح وكزبره وفلفل اسود وفلفل احمر وكمون و بهار تركي البهار العثماني و اربع ملاعق سكر وملعقه حامض ليمون حامض الليمون والسكر ممكن تستغنون عنهم باالخضار بس بورق العنب ضروريه
٣/نضع عليه طماطم معلب مخلوطه باالخلاط او اذاء مقطع ماله داعي اذاء بتحطين طماط عادي ضيفي معاه صلصه
٤/نتركها ع النار تتسبك
٥/نغسل الرز المصري ونصفيه من الماء تماماً
٦/نضع الصلصه على الرز ونقلبه كويس ونذوق الملح لو محتاج نزود
٧/نضع على الحشوه دبس رمان اذاء حابين
٨/نفرم صرة كلاً من كزبره بقدونس شبت ونص صره نعناع
٩/نضع الخضار على الرز ونقلبه كويس
١٠/نبداء نحشيه في اي نوع حابين انا حشيت بطاطس و باذنجان وفلفل بارد ممكن بصل كوسه ورق عنب ملفوف
مرقه طبخ المحاشي
صلصه /ليمون/ماجي/ملح/بهار تركي /دبس رمان او تمر هندي حسب الرغبه وممكن بدون /فلفل اسود او احمر/شوي صفار يعطي لون حلو
ممكن تستغنون عن التمر الهندي وتحطوا بداله دبس الرمان
نتركها تغلي ونصبها على المحاشي نكون صابين عليه دبس رمان زياده وزيت زيتون ونتركه لما يغلي ونقصر عليه ونتركه من ساعه لساعه ونص حتى تستوي الخضار ممكن تطبخونها بصينيه باالفرن وتغلفونها بقصدير عند التقديم نرش الوجه زيت زيتون و سماق وباالعافيه عليكم 💖
وصفات مشابهة

مقرمشات التوست

فطائر الجبنه الرائعه

فرموزه البف باستري السريعه
أحدث الوصفات

دجاج بالصلصه اللذيذه

مقرمشات التوست

وجبة فطور صحية
الوصفات الأكثر مشاهدة

كرات بحشوات مختلفة

صفيحة باللحم

سمبوسه لحشوة اللحم
نصائح لمطبخك

بهار الطبخ المشكل

نصائح مطبخ مفيدة

طريقه عمل القشطه
 



وصفات مشابهة

  • مقرمشات التوست

    ٥ شرائح توست مكعبات 🍞
    ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
    ٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
    ملعقة صغيرة قرفة 🤎
    بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة

  • فطائر الجبنه الرائعه

    1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت  ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .

  • فرموزه البف باستري السريعه

    لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
    الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
    .

  • فطاير سهله

    عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
    وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية

  • سمبوسه المسخن

    .
    . نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل

  • فطاير تركيه

    تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط

تصميم وبرمجه مجموعة ترايدنت العربية

المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .