- 65
- 0
- الإثنين, 21 مايو, 2018 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
• خبز البيتزا •🍕
عجيني المعتدة • وسبق نزلتها بدورات وع كل وصفاتي هنا •
•مقادير العجينة وطريقتها 👇🏻
المواد الجافه
٣ أكواب دقيق أبيض
٣ ملاعق كبار حليب جاف
ملعقة كبيره ممسوحه B
ذرة ملح
المواد السائله
كوب ماء دافي نذوب
معاه ملعقة كبيره سكر
وملعقة كبيره خميره
ويترك دقائق يتفاعل
ربع كوب زيت
علبة زبادي بحرارة الغرفه
كل المواد الجافه نخلطها
مع بعض في إناء العجان
ننزل فوقهم المواد السائله
ونعجن الين نحصل على عجينه
ناعمه وملساء .. نتركها ساعه
تتخمر ..
•الحشوه
جبن موتزرلا مبشور
نقانق مشوحه من قبل بشوي زيت وفلفل اسود / قطع طماطم وقطع فلفل رومي وزيتون ومكعبات جبن اقشوان .
•بعد التخمير قسمت العجينه
كور متساويه
بصينية فرن مبطنه ورق زبده
رتبت كور العجين متباعدة عن
بعض وعملت بالكأس الصغير فجوه بالوسط
وبكل حبه شوي جبن مبشور
وحبه واحده من كل نوع حشوه
ودهنت الجوانب بخليط تلميع
اللي اهو بيضه مخفوقه مع شوي
حليب وذرة نسكافيه
خبزتها بفرن حار مثل خبز اي نوع
فطائر ما تأخذ وقت مع المراقبه
ترتفع وتتحمر خفيف تحت نحمرها من فوق وتذوب الجبنه
نطلعها .. طريه ولذيذه
وتقدم مع الأفطار او العشاء
