- 96
- 0
- الأحد, 20 مايو, 2018 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كروسان السميد او مثلثات السميد بطريقة نوقا @tamemiah_
1كاس دقيق
1كاس سميد
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره خميره
نخلطهم سواء ثم نضيف لهم
ربع كاس زيت وثلاث اباع كاس حليب ونعجن
نتركها ترتاح من ربع لنص ساعه
نفردها ثم نقطعها ونحشيها كيري ونشكلها باالشكل المرغوب فيه ممكن تحشونها تمر وتقلبونها بقرفه وسكر
او تحشونها مكسرات
اذاء بتقلونها على طول دخلوها الفريز ربع ساعه بعدين اقلوها واذاء بتفرزنونها افرشوها ع صينيه وغطوها ودخلوها الفريز لما تثلج بعدين نرصها في برطمان محكم الاغلاق او كيس
عند القلي نحمي الزيت ونختبره بوضه ملعقه خشب باالوسط اذاء طلع فقاعات معناتها انها تمام
نسقط الحبات باالزيت ونقلبها لما تصبح ذهبيه ونطلعها من الزيت ونسقيها بنستله او شيره وباالعافيه