بواسطة @tota1tota12
طريقه دونت كرسبي كريم
المقادير:
٣ونص كوب دقيق تقريباً ضيفي اول شيء ٣والنص بعد العجن باالتدريج لان تختلف من دقيق لدقيق
وعلى حسب حجم البيض انا كفت عندي ثلاثه كاسات
كوب ماء دافي
٤ ملاعق كبيره حليب بودره
٣ ملاعق كبيره سكر
نص اصبع زبده غير مملحه و مذوب مايعادل ربع كوب = ٥٠ غرام
ممكن تستبدل بربع كاس زيت
ملعقة كبيره خميره فوريه
٢ بيضه بدرجه حراره الغرفه 
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقة كبيره بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقه:
يخلط الماء الدافئ مع الحليب، السكر، الزبده او الزيت و الخميره و البيض و الفانيليا و يخلط ثم يضاف الطحين و البيكنج بودر و الملح و يعجن جيداً و ستصبح عجينه متماسكه و تلصق بيدك شوي تدهن باالزيت و 
تغلف و تترك لتتخمر مدة ٣٠ دقيقه الى ساعه ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين .. سمك يكون ١ سم الى ١,٥ سم حسب رغبتك بالسماكه و تقطع بشكل دونات ثم توضح على ورق زبده مرشوش دقيق و مقصص تقريباً حجم حبة الدونت و تغطى لتتخمر مره اخرى حتى يتضاعف حجمها تقريباً ٢٠ دقيقه،نأخذ كل حبه نمسكها بورق الزبده ونرميها باالزيت بدون مانلمسها عشان مايخرب شكلها نتركها لما تتحمر بعدين تقلبها للجهه الثانيه مانقلبها الا مرتين فقط عشان يطلع عندكم الخط نفس الجاهزه الدونت ماتقلب وهذاء سر نجاحها لما تأخذ لونها تقلبينها ع الجهه الثانيه لما تأخذ لون بعدين تشيلينها خطوت التخمير قبل القلي ضروريه والا رآح يكون داخل الدونت عجين درجه حراره الزيت لازم تكون متوسطه مثل منتوا شايفين باالفديو عشان تستوي الدونت من الداخل وماتتحمر وهي عجين توضع على ورق ماص الدونت اللي سويتها بدون تخريم حشيتها بنوتيلا بقمع الحشو او ممكن تحشينها بكريمه او كريمه الباتسير ثم تغمس في خليط السكر او ترش بالسكر البودره واو جالكسي مذوب او نوتيلا او لوتس مذوب وترش ببسكويت لوتس مطحون و بالعافيه💗
خليط السكر: كوب ونص سكر بودره يخلط مع رشة فانيليا و خمس او ست ملاعق ماء او حليب سايل الافضل حليب وتقلب ونغطس فيها الدونت ونضعها على شبك ونتركها لما ينشف السكر وتقدم عند نقلها لطبق التقديم انقلوها بحذر عشان مايتكسر السكر وعليكم بألف عافيه 💋