- 176
- 0
- الجمعة, 18 مايو, 2018 - 10 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
joy_of_cooking❤️
كبسة الكاري ما تصدقون كيف سهله ولذييييذه مره 💕
المقادير:
قطع لحم / ممكن دجاج
بصل شرائح
ثوم مهروس
زنجبيل
بهار كاري
ملح
رز
.
الطريقه:
يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الثوم و الزنجبيل ويقلب ثم بهار الكاري، تضاف قطع اللحم و تقلب قليلا
ثم يضاف الماء الحار ليغطي اللحم فقط لا اكثر
يغطى و يترك على نار هاديه من ساعه الى ساعه ونص ليستوي..
بعدها يضاف الملح و الرز المسلوق ثلاثة ارباع استواء
يغطى و يترك دقايق ثم يقدم و بالعافيه 💕
( الرز المستخدم رز العائله، يغسل و ينقع في ماء حار نصف ساعه ثم يصفى و يسلق في ماء كثير مع ملح و زيت، حتى تطول حبته و يستوي ثلاثة ارباع استواء ثم يشخل/ يصفى من الماء
