بواسطة @tota1tota12
كروسان الزعتر والجبنه 👌🏻😻
عجينتي المفضله لكل انواع المعجنات المالحه والحلوه
المقادير:
2 ونص كوب دقيق كويتي
1 علبه زبادي
ملعقه طعام كبيره خميره فوريه
ملعقه طعام كبيره بكنج بودر
ربع كوب زيت 
نص كاسه لبن سائل ( لبن خاثر لبن 
شرب وليس حليب)
رشة ملح
3 ملاعق طعام كبيره سكر
الطريقه:
نخلط جميع المقادير بالعجانه و
 تعجن مدة ٥ دقايق، توضع العجينه
 في طبق عميق و تدهن بقليل من
 الزيت وتغلف بالنايلون وتترك لتتخمر 
وترتفع في مكان دافئ تقريباً نص 
ساعه الى ساعه حسب درجة الحراره
.
تشكل الاشكال المرغوبه ثم تترك تتخمر ربع
* ساعه قبل خبزها ثم تدهن بصفار
 بيضه مع شوية حليب سايل عادي 
ورشه نسكافه و ترش بالسمسم 
او الزعتر او حبة البركه او بذور الشياء * او الحب الشمسي او السماق * اللي تحبون و تدخل الفرن من تحت
 بس .. تاخذ تقريباً ١٠ دقايق ما تطول 
المعجنات اذا طولت بالفرن تنشف
اذاء عندك باالفرن مروحه شغليها
 توزع الحراره وتعطي نتيجه 
افضل الفطائر
هذي العجينه ممتااااازه 
تنفع لكل شي .. خلية نحل،
 سينابون، دونات، فطاير الصاج .. ألخ
* العجينه ممكن تلونينها بملونات الطعام او الطبيعيه
* كمية العجينه مو كثيره العائلات الكبيره ضاعفوا الكميه العايله الصغيره مره سوو نص الكميه