البهار الحلبي
  • 125
  • Loading
  • 0
  • الخميس, 11 مايو, 2017 - 8 , مساءً
  • التقييم:
نصائح

المقادير :
250 بهار حلو
200 غرام فلفل اسود
100 غرام قرنفل
50 غرام جوزة الطيب
50 غرام حب هال
50 غرام اعود قرفه
50 غرام زنجبيل
الطريقه :
توضع كل البهارات وهيا صحيحه في مطحون البهارات ثم تطحن حتى تصبح ناعمه
نضع البهارات المطحونه في مصفاة ناعمه للتخلص من كل الشوائب ثم تحفظ في مرطبان محكم الاغلاق حتى وقت الاستعمال
بنات الكميه الفوق كبيره كثير يفضّل عمل ربع الكميه لان البهار المطحون طازج دائما أفضل او يمكنكم وضعه في الفريزا اذا عملتو كل الكميه
ملاحظه انا ما حطيت جوزة الطيب بحاول قدر الإمكان ابعد عنها لان في شيوخ عّم يحرموها