- 28
- 0
- الإثنين, 14 مايو, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
قطايف بالفستق
.
راح اعطيكم كميه تكفي ل١٥ حبه
و اللي يبون اكثر يضاعفون الكميه
بالخلاط الكاس حق العصير
نحط مقدار كاس ونص مويه دافيه
نص ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب ونص طحين
ربع كوب سميد ناعم
ثلاث ملاعق صغيره سكر
رشة ملح
ونخلطها زين بالخلاط
نصبها بطبق عميق ونخليها تخمر ساعه ونص
ظروري هالخطوه مهمه 👌
نسخن الصاج على نار متوسطه و نصب مقدار من الخليط لتكوين قرص القطيفه تبون اي حجم وسط كبير صغير اللي يناسبكم
نخليها تتحمر بس من جهه وحده ما تقلبها زي المصابيب
نسوي الحشوه
فستق مطحون و شيره نخلطهم و نحشي فيهم القطايف
نصف الكميه كلها بصينية الفرن و تدهن بشوي زبده
من فوق تشويها من فوق بس بالفرن ٥ دقايق كذا
نطلعها ونسقيها بالشيره
فيه ناس تقليها انا ابد ما احب اقليها اللي يبون يقلونها براحتهم .