صدر دجاج مشوي
  • 36
  • Loading
  • 0
  • السبت, 12 مايو, 2018 - 3 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بواسطة @tota1tota12
صدر دجاج مشوي
1/ اقص صدر الدجاج باالعرض لشريحتين او ثلاث
باالعرض
2/اضع الدجاج بداخل كيس واضربه بمضرب اللحم بشكل خفيف
3/اتبل صدر الدجاج ب شرائح فلفل حار وملح وبابريكا وبهار كاجون ممكن تكتفون بفلفل اسود وملح فقط
4/احمي التاوه واضع فيها بخة من بخاخ الزيت او مسحة زيت
5/اضع صدر الدجاج واتركه ع نار عاليه حتى تبتدي اطراف الصدر تكون بيضاء ويتحمر اقلبه للوجه الثاني
6/اتركه لما يتحمر وارفعه من التاوه واتركه يرتاح دقيقتين عشان ماتطلع العصاره ويكون قاسي
7/ضروري تكون الصاجه حاره وع نار عاليه وع كل وجه دقيقتين تقريباً عشان مايكون قاسي لاتخلونه يطول ولاتحطون له ولانقطة ماء بكذا بيكون طري