بودرة الماجي الصحيه المنزليه بطريقة نهوله @_nahoola_
بصله كبيره
من خمس لست حبات جزر متوسطه الحجم
4سيقان كرفس مع اوراقه
رأس ثوم كامل مقشر
حبة صدر دجاج مغسول باالليمون والخل
كوب ملح بحري انا حطيت نص كوب فقط
البهارات الجافه عباره عن
ملعقه كبيره كزبره
ملعقه كبيره كمون
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كركم
1/نفرم الخضار كلها باالفود بروسس ثم نفرم الدجاج ونخلطه مع الخضار
2/اضيف له الملح والبهارات وممكن نخلي البهارات للآخر
3/نضع الخليط بصينيه مبطنه بورق زبده ونمده
4/ندخل الصينيه فرن مسبق التسخين ع درجه حراره 170من تحت وفوق وكل ربع ساعه قلبوه
5/بعد مايبتدي ينشف نغير ورق الزبده والصينيه عشان ما يحترق ويطلع روائح مش محببه ونرجعه للفرن
6/نقلب كل ربع ساعه لما يخف الخليط وانتبهو لا يتحمر اذا حسيتوا ابتداء ينشف قصروا النار زياده وخلوه يتنشف براحته بيأخذ وقت ساعتين تقريباً باالفرن على ماينشف
7/اضيف له البهارات الجافه لو ماحطيناها باالبدايه واتركه يبرد ثم اطحنه باالمطحنه ناعم
8/اضيف للماجي بقدونس مجفف او كزبره حسب رغبتكم
9/نحفظه باالفريز بعلبه محكمه او باالثلاجه
10/يستخدم مثل استخدامات الماجي العادي مع كل شيء