- 117
- 0
- الإثنين, 7 مايو, 2018 - 8 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة الجريش اللذيذ 🍚.
٢ كوب جريش ، نص كوب رز مصري ، ١ كوب لبن دافي ، ١ كوب حليب ، صدور دجاج ، بصل ، كمون ، ملح ، ليمون اسود ، معجون طماطم .
اول حاجه نغسل الجريش مع الأرز وننقعها نصف ساعه في مويه حاره
بعدها نشوح البصل المفروم مع الزيت والكمون ونضيف له قطع الدجاج والملح ونحط عليه مويه مغليه ونتركه ٥ دقايق بعدها اضيف له الجريش والأرز واضغط عليه بقدر الضغط / الكاتم لمده ٣٠ دقيقه .
بعدها افتح عليه واضيف له كوب اللبن والحليب ونستمر بالتقليب واذا حبينا يكون ذايب نزود مويه ونتركه لمدة ساعه على نار متوسطه ونقلب بين فتره والثانيه .
الحمسه : بصل مقطع ، زيت او سمن ، ملعقه معجون طماطم ، كمون ، ليمون اسود مطحون ، فلفل أحمر كرزي 🌶.
نشوح البصل بالزيت لحد مايميل لونه للبني بعدها اضيف له معجون الطمام ورشة كمون وليمون اسود ونضيف الفلفل الأحمر نشوحها شوي ونطفي النار واذا حبينا يكون بشوي مرق نضيف له مويه نقدم الجريش ونضيف له الحمسه على الوجه ونزينه بالفلفل وبالعااااافيه ❤️.
