بسكويت الشاي المالح
  • 75
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 1 مايو, 2018 - 10 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بسكويت مالح للتقديم مع الشاي
١٠حبات جبن مثلث او ٨حبات جبن كيري
اصبع زبده بدرجه حرارة الغرفه
رشه ملح
ربع كاس ماء
كاس دقيق
لدهن
البسكويت صفار بيضه مع ملعقه
حليب مذوب فيها رشه نسكافيه
للتزين
كمون حب سماق حبه سوداء سمسم زعتر
افك الجبنه وادخلها باالمكرويف ٢٠ثانيه تلين
اضع عليها الزبده ورشه الملح واعجن بااليد
اضيف الماء والدقيق واعجن
افرد العجينه واقصصها دوائر قد فتحت البياله او اكبر شوي واذا تبون تحطون فيه خيط وعباره سوو فتحه صغيره ع جنب واقصص دوائر صغيره جداً نفس عدد الدوائر الكبيره
ارص البسكويت باالصينيه وادهنه بخليط البيض واضع الدائره الصغيره باالوسط وادهن عليها باالبيض
ارش فوق البسكويت السماق او الزعتر او السمسم او الكمون وحبة البركه واخبزه بفرن مسبق التسخين من تحت عشر دقايق او حتى يشقر ثم احمره من فوق
قبل التقديم مباشره نضعه فوق البياله او نقدمه باالصحن ع جنب عشان مع بخار الشاي راح يلين شوي البسكويت
بواسطه الشيف @tota1tota12