- 144
- 0
- الثلاثاء, 1 مايو, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معمول مد صحي باالدخن
١/اخفق بيضتين مع اما قرفه او بهار المعمول او فانيلا او يانسون او شمر حسب رغبتكم المنكهات
٢/اضيف لها ربع كاس زيت زيتون ممكن تحطون دوار الشمس بكيفكم واضيف له ثلاث ملاعق حليب بودره منزوع الدسم ضيفوا عادي اذا ماعندكم ومغلفين محلي او ملعقتين كبار سكر بودره واخفق
٣/اضيف له ملعقه صغيره بكنج بودر وكاس دخن واعجن بااليد واقسم العجينه قسمين
٤/احظر صينيه صغيره تقريباً شبر في شبر واربع اصابع
لان المقدار صغير وابطن الصينيه ورق زبده وادهنها
٥/اند نص العجينه باالصينيه ثم احظر تمر معجون مع بهار معمول وامده ع العجينه طبقه رقيقه ثم امد باقي العجينه ع الوجه وارتب الوجه
٦/اقطع المعمول مربعات بسكين حاده
٧/ادهن وجه المعمول ب صفار بيضه مع حليب مذوب فيه نسكافيه وارش الوجه سمسم وحبه البركه
٨/اخبزه فرن مسبق التسخين من تحت لما تتحمر ثم احمره من فوق
٩/بعد ما اطلعه من الفرن ارجع اقصصه ع نفس التقصيص الاول واكتمه بعلبه وبألف عافيه
١٠/ممكن تسونه بقوالب المعمول براحتكم انا سويته مد باالصينيه لان مستعجله ماعندي وقت
بواسطة الشيف
tota1tota12@
