تشمني كيك وصفه هنقاريه رومانيه
لذيذه جداً وممكن تقدم بطرق متعدده
ممكن تدهن نوتيلا او زبدة الفستق او اللوتس
وممكن تحشى باالايسكريم
وممكن نقدمها بشكل اسطواني باالطول ويصب داخلها الصوص او الايسكريم ونقصها بمقص او سكين وقت الاكل او تأكلونها بااليد
ممكن ترشونها قرفه وقت الخبز او بعد الخبز
ممكن تقدم مالحه كمان نفس العجينه نرشها بأي شيء من التوابل او سمسم او حبه البركه او جبن البارميزان وتقدم مع الشوريات او مع الاجبان والحساء
الطريقه نخلط المواد الجافه مع بعض
١/كاسين دقيق رشه ملح ٣ملاعق كبار سكر
ملعقه صغيره خميره
نخلط هاذي المكونات ونتركها ع جنب
٢/المواد السايله تخلط مع بعض عباره عن
صفار بيضتين ثلاث ارباع كاس حليب دافي
٣ملاعق كبيره زبده مذوبه ملعقه فانيلا
نخفقها ثم نضعها ع المواد الجافه ونعجنها بااليد او العجانه حتى نحصل ع عجينه ملساء لينه وندهنها زيت ونتركها تتخمر ساعه
٣/نأخذ قطعه من العجينه ونعملها رول
٤/نحظر الفراده وندهنها زيت ونلف العجينه عليها ثم نفرد العجينه وهي ع الرول لما تلزق مع بعض مثل ماهو واضح باالفديو
٥/ندهن العجينه ثانيه باالزيت ونرشها سكر خشن وممكن قرفه واذا تبونها مالح نرش زعتر او سمسم او حبه البركه او كمون او جبنه بارميزان اللي تحبون
٦/نضعها ع قالب الباوند كيك بخيث اطراف الفراده تكون ع اطراف القالب ويسهل تقلبها
٧/ندخلها الفرن يكون مسبق التسخين من فوق والرف تحت ونضعها باالفرن وكل ماتحمرت جهه نلفها ع جهه ثانيه لما تتحمر مع كل الاطراف ونخرجها من الفرن ونسحبها بخفه وهي ساخنه
٨/تدهن باالنوتيلا او زبده الفستق او لوتس او حسب الرغبه وتقدم باالطريقه اللي تحبون حطيت لكم فوق اقتراحات للتقديم وبألف عافيه