- 120
- 0
- الأحد, 29 أبريل, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الرز البخاري باالكشنه 😋💗
1/نحمس حبة بصل مع حبة جزر مبشور وملعقه ثغيره من معجون الثوم والزنجبيل وبهارات صحيحه (ليمون اسود قرفه هيل قرنفل ورق غار وماجي وكمون وكزبره وفص ثوم كبير اغسله واشيل القشر الزايد وصفار الزعفران ) ونصف دجاجه او ست افخاذ
2/اضيف ملعقتين صلصه واقلب
4/اضيف المويه الحاره حتى تغطي الدجاج والملح حسب الرغبه
5/نضيف عليه كاسين رز مغسول ومنقوع نص ساعه واخلي الماء فوق الرز تشوفين حبات الرز
6/ع الوجه اضيف فلفل حار واتركه ع نار عاليه لما يتنشف
7/بعد مايتنشف اقصر عليه واضع ع الوجه ملعقه سمنه
8/كشنة الرز
اضيف ملعقتين لوز صنوبري واحمسه بشوي سمنه ثم اضيف جزره مبشوره طولي واقلب ثم اضيف ربع كاس بليله
اضيف ملعقه زبيب وبصل جوانح مقلي ورشه ملح وكمون وكزبره وكركم وفلفل اسود واقلب واطفي النار
9/ اضيف الكشنه ع الرز واتركه ع النار خمس دقايق واطفي النار ثم يقدم بألف عافيه
