- 105
- 0
- الأربعاء, 25 أبريل, 2018 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
حلزونية الجبن بالشيره :
العجينه:
كاستين دقيق مع ملعقه كبيره خميره وملعقه صغيره بيكنج بودر وذرة ملح وثللث ملاعق اكل سكر ونقلبهم . نضيف ربع فنجان الشاهي زيت ونعجنها بثلاث ارباع الكاسه حليب سائل ..نتركها نص ساعه تخمر ..
ونفردها مثل الصوره …ونحط في طرفها جديلة جبنه تلقونها في بنده محل الاجبان والزيتون ..ونبرم العجينه ونحطهم رولات في صينيه مدهونه …ونتركها مغطاه تخمر ربع ساعه كمان ونمسحها بصفار بيض مخلوط بحليب ونرش حبه سوده وسمسم …
نكون مسخنين الفرن …ندخلها الفرن من تحت نص ساعه او ازود شوي وبعدها نحمر الوجه ونسقيها زين بالشيره …
وبالعااافيه …لذيذه …
والعجينه خطيييره …