- 79
- 0
- الجمعة, 20 أبريل, 2018 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة مخلل الباذنجان السريع لعيووون اللي طلبووها … نستخدم حبات الباذنجان الصغيييره ونقطعها من اسفلها للراس لكن ماااانوصل للراس نبغاها تبقى حبه وحده متماسكه .
نقلي الباذنجان ونصفي منه الزيت
ونحشي داخل كل حبه بمقدار من الحشوه التاليه:
في الخلاط فلفل احمر حار حسب رغبتك فالحراره وفصوص ثوم وعصير ليمون وزيت زيتون وبعد خلطهم نضيف عليهم مكعبات صغيره جدا من الفلفل الرومي الاحمر ونضيف ملح وشوي كمون وشوي فلفل اسود وشوي خل ابيض…ممكن نضيف عين الجمل مكسر صغير …
بعد مانحشي حبات الباذنجان نرصهم في علبة بلاستيك ونصب عليها باقي الخلطه ونغطيها ونحفظها في الثلاجه … لذيييذه مع كل الاكلات … بالعاااافيه
